Sécurité au Restaurant

Le plus grand soin et attention ont été apportés pour que vous profitiez du restaurant dans un environnement sûr et sécurisé. Notre groupe de travail sur la COVID-19 a mis en œuvre les mesures suivantes pour assurer la sécurité des invités et du personnel.

Petit Déjeuner

• Le petit déjeuner sous forme de buffet n’existe plus. Il est maintenant servi « A la carte » par notre équipe.
• Les équipes en clientèle ou en coulisses (y compris les serveurs) doivent porter des gants et l’ÉPI approprié.
• La signalisation établira la distanciation physique à conserver entre les invités dans la file d’attente au petit déjeuner.
• Différents horaires de service seront proposés pour réguler la fréquentation dans la salle

Vaisselle, couverts, ustensiles et nappes

• Les méthodes d’hygiène rigoureuses habituelles seront utilisées pour le lavage de la vaisselle, des verres, des ustensiles et des couverts – qui sont tous désinfectés au lave-vaisselle.
• Ces articles seront ensuite séchés au moyen d’essuie-tout spécialement conçu.
• Les serviettes et les nappes en tissu seront lavées par cycles d’au moins 70 °C.

Agencement de la salle

• Il y a un maximum de quatre personnes par 10 m2.
• Tables disposées de façon à ce que les chaises soient espacées de plus de deux mètres, avec des clients sur des tables adjacentes situées à au moins deux mètres

Autres mesures de sécurité pour vos repas

En chambre

• Une sélection de boissons sans alcool sera disposée dans le mini-bar et vendue à des tarifs préférentiels. Faites-en simplement la demande à votre arrivée et chaque fois que vous désirez le remplir pendant votre séjour.
• Les commandes sont désormais effectuées uniquement par téléphone
• Un menu exclusif en chambre du restaurant Penati, 1 étoile Michelin, est disponible du lundi au samedi, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30)